HOME    CATERING    VERHUUR    DIENSTEN    PERSONEEL    BESTELLEN

Warme & koude buffetten en soepen

Barbeque Zeewolde

hapjes

Hapjesbuffet

buffetten

dessert

high tea zeewolde
Chocoladefontijn
lunch zeewolde
salades zeewolde
drank

 

Buffetten

De onderstaande buffetten geven een indicatie van de verschillende mogelijkheden,
maar we kunnen ook geheel naar uw wens en budget een buffet voor u samenstellen.
Neem gerust contact met ons op en informeer naar onze mogelijkheden.
Minimaal 1 week voor aflevering bestellen.

 

 

Buffet 1

Koude gerechten :
Aardappelsalade met spekjes en lente ui
Lentesalade : ijsbergsla, appel, perzik, meloen,  hamblokjes  en beenhamsaus

Diverse broodsoorten  
Kruidenboter
Tapenade

Warme gerechten :
Curry masala, kipfilet met ananas in pikante kerriesaus
Gemarineerde spareribs
Kipshoarma met paprika en ui

Witte rijst
Gekruide aardappelpartjes
Gegratineerde krieltjes in roomsaus
Ratatouille,  provencaalse groenten uit de oven
Knoflook- en piripirisaus

Prijs p.p. € 17,75
Vanaf  30 pers.


 

Stampot

 

 

 

 

 

Smulbuffet

 

 

 

 

 

voorbeeld buffet

 

 

 

 

 

Harinkar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tomatensoep

 

Buffet 2

Koude gerechten :
Rundvleessalade met garnituur
Hollandse kaassalade  : bleekselderij, ananas, appel, paprika, kaas en dillesaus

Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Tapenade

Warme gerechten :
Bouef Bourginon ( runderstoofschotel )
Kiprollade met groene peperroomsaus
Varkenshaasmedaillons in bospaddestoelensaus

Witte rijst
Gegratineerde krieltjes in roomsaus
Gekruide krieltjes met spekjes en lente ui
Bloemkoolroosjes met roomsaus

Prijs p.p. € 17,75
Vanaf  30 pers.


 

Buffet 3

Koude gerechten :
Frisse bleekselderijsalade met appel , ananas en bieslook uien saus
Gemengde salade met feta ,zongedroogde tomaatjes, komkommer en pijnboompitten 

Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Tapenade

Warme gerechten :
Snitzeltjes met champignonroomsaus
Visstoofpotje van witvis, zalm en gamba`s
Coq au vin , kipstukjes in rode wijn-sjalotjessaus

Witte rijst
Gekruide aardappelpartjes
Gekruide krieltjes met spekjes en lente ui
Witlof met ham en kaas uit de oven

Prijs p.p. € 17,75
Vanaf  30 pers.

 

 

 

Buffet  4

Koude gerechten :
Huzarensalade met garnituur
Frisse komkommersalade : komkommer, prei, meloen, perzik en dillesaus

Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Tapenade

Warme gerechten :
Varkenshaaspuntjes in satesaus
Texmex reepjesvlees
Biefstukpuntjes in stroganoffsaus

Witte rijst
Gekruide aardappelpartjes
Gegratineerde krielaardappeltjes in roomsaus
Sperzieboontjes met spekjes
Knoflook- en piripirisaus

Prijs p.p. € 17,75
Vanaf  30 pers.

 

 

 

Stamppotbuffet

Warme gerechten :
Boerenkoolstamppot
Zuurkoolstamppot
Andijviestamppot met spekjes
Rookworsten
Huisgemaakte gehaktballen in jus

Augurkenschijfjes
Amsterdamse ui       

Prijs p.p. € 9,75
Vanaf  20 pers.

 

 

 

 
 

Stamppotbuffet  de luxe

Warme gerechten :
Boerenkoolstamppot
Zuurkoolstamppot
Hutspot
Hachee
Bruine bonen gehaktschotel
Huisgemaakte gehaktballen in jus
Rookworsten

Augurkenschijfjes
Amsterdamse ui

Prijs p.p. €12,75
Vanaf  30 pers.

 

 

 

Tapas Buffet

Koude gerechten :
Spiesjes met mozzarella, basilicum, tomaat en olijf
Peppadews met roomkaas
Wrap met zalm en kruidenkaas
Tomaatje gevuld met pesto en pijnboompitten
Spiesjes met chorizo, gemarineerde courgette en champignon
Wrap met mozzarella, groenten en kruiden
Spaanse worst

Griekse salade van komkommer, tomaten, feta, olijven en ui
Pastasalade van penne, gerookte kipfilet, ananas en bieslook-uiensaus

Diverse broodsoorten

Kruidenboter
Tapenade

Warme gerechten :
Spiesjes varkenshaas met chorizo
Gemarineerde ribbetjes
Pittige kipspiesjes
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus

Prijs p.p. € 16,75
Vanaf  30 pers.


 

 

Chinees Buffet

Warme gerechten :
Bami
Nasi
Ajam pangang
Kipsatevlees in satesaus
Gehaktballetjes in piripirisaus
Pikant gegrilde kippenpootjes

Kroepoek

Prijs p.p. € 13,75
Vanaf  30 pers.

 

 

 

Italiaans Buffet

Koude gerechten
Spiesje meloen met parmaham
Wrap met mozzarella, groenten en kruiden
Spiesje chorizo , gemarineerde courgette en champignon
Wrap met zalm en kruidenkaas
Spiesje mozzarella , tomaat, basilicum en olijf

Italiaanse tomatensalade : tomaten , paprika, appel, komkommer, spekjes, uienringen en piripirisaus
Salade van rucola, zongedroogde tomaatjes, pecorinokaas en pijnboompitten

Diverse broodsoorten
Knoflookboter
Tapenade
Olijven

Warme gerechten
Huisgemaakte lasagne
Fusili tricolore met kip in balsamicosaus
Penne pasta carbonara , roomsaus met champignon, spekjes en ui

Prijs p.p. € 17,75
Vanaf  30 pers.

 

 

 

Tiroler Buffet  

Koude gerechten :
Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
Waldorfsalade : bleekselderij, appel, perzik, ananas, walnoten en dillesaus

Diverse broodsoorten
Kruidenboter

Warme gerechten :
Wienersnitzel
Oostenrijks runderstoofpotje
Curryworst
Kip-champignonragout

Witte rijst
Gekruide aardappelpartjes
Kartoffelgratin, gegratineerde aardappelschijfjes in roomsaus
Gebakken champignon, ui en spekjes
Curry en mayonaise

Prijs p.p. € 17,75
Vanaf  30 pers.

 

 

 

Huisgemaakte Soepen

Rijk gevulde groentesoep met gehaktballetjes
Tomatensoep met gehaktballetjes
Kippensoep met kip
Champignonsoep met verse champignons en spekjes
Tomaten-Groentesoep met gehaktballetjes

Prijs p.p. € 2,25

Oosterse kippensoep met kip en oosterse groente
Romige courgettesoep met zalm en dille
Romige bospaddestoelensoep met verse bospaddestoelen en bieslook
Romige mosterd-preisoep met spekjes

Prijs p.p. € 2,50

Rijk gevulde erwtensoep  met worst en spekjes prijs p.p. € 3,50

De soepen worden geleverd vanaf 20 personen per soort.
De soepen kunnen ook vegetarisch geleverd worden.