Buffetten
Shaving dishes met gehaktballen

Warm en koud buffet

De onderstaande buffetten geven een indicatie van de verschillende mogelijkheden, maar we kunnen ook geheel naar uw wens een buffet voor u samenstellen.
Neem gerust contact met ons op en informeer naar onze mogelijkheden.
Minimaal 1 week voor aflevering bestellen.

Satebuffet

12,25

Satebuffet

Koude gerechten :

  • Huzarensalade
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Kroepoek

Warme gerechten :

  • Kipsate in satesaus
  • Varkenshaassate in satesaus
  • Gehaktballetjes in piripirisaus
  • Gegrilde kippenpootjes
  • Nasi
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,00 p.p.

Hollands Buffet

18,75

Hollands Buffet

Koude gerechten :

  • Rundvleessalade
  • Frisse komkommersalade met meloen, perzik, prei en dressing
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Schnitzeltjes met champignonroomsaus
  • Visstoofpotje van witvis, zalm en gamba`s
  • Varkenshaasmedaillons in satésaus
  • Witte rijst
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Gekruide krieltjes met spekjes en lente ui
  • Bloemkool met roomsaus
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.

Bourgondisch Buffet

19,75

Bourgondisch Buffet

Koude gerechten :

  • Huzarensalade met garnituur
  • Tomatensalade met appel, komkommer, paprika, appel, ui en dressing
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Coq au vin , kipstukjes in rode wijn-sjalotjessaus
  • Biefstukpuntjes in stroganoffsaus
  • Gemarineerde spareribs
  • Risotto rijst met kastanje champignons en parmezaanse kaas
  • Gekruide rosevalaardappeltjes uit de oven
  • Gegratineerde krieltjes in roomsaus
  • Ratatouille, gemengde provencaalse groenten uit de oven
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.

Zeewolder Buffet

18,75

Zeewolder Buffet

Koude gerechten :

  • Salade van bleekselderij, ananas, appel, paprika, kaas en dillesaus
  • Salade van ijsbergsla, meloen, perzik, hamblokjes, appel en honing-mosterdsaus
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Kipfiletstukjes in romige kerrie-ananassaus
  • Bouef bourginon, runderstoofschotel
  • Gehaktballetjes met satesaus
  • Gele rijst
  • Gegratineerde krieltjes in roomsaus
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Sperzieboontjes met spekjes
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.

Hapjes Smulbuffet

17,75

Hapjes smulbuffet

Koude gerechten :

  • Gevulde eieren
  • Wraps met zalm, roomkaas en bieslook
  • Spiesje coburgerham met meloen
  • Kipgrilworst met ananas
  • Wraps met beenham, honing-mosterdsaus en sla
  • Cervelaatworst met amsterdamse ui
  • Wraps met carpaccio, carpacciodressing, rucola en pijnboompitten
  • Aardappel-eisalade
  • Rundvleessalade
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Gehaktballetjes in ketjapsaus
  • Kippeling , malse kipstukjes
  • Mini hamburger met gebakken ui, hamburgersaus en broodje
  • Texmex reepjesvlees met tortillawrap
  • Knoflook- en piripirisaus
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,00 p.p.

Tapas Smulbuffet

18,75

Tapas Smulbuffet

Koude gerechten :

  • Spiesjes met mozzarella, basilicum, tomaat en olijf
  • Peppadews met roomkaas
  • Wrap met zalm en kruidenkaas
  • Spiesjes met chorizo, gemarineerde courgette en champignon
  • Tomaatje gevuld met pesto en pijnboompitten
  • Wrap met mozzarella, groenten en kruiden
  • Gevulde olijven
  • Fuet
  • Griekse salade van komkommer, tomaten, feta, olijven en ui
  • Tomatensalade met paprika, appel, ui, komkommer, spekjes en dressing
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter
  • Tapenade
  • Aioli

Warme gerechten :

  • Kipspiesje met chorizo
  • Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
  • Gemarineerde ribbetjes
  • Gamba`s in chilisaus
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.

Oosters Buffet

18,75

Oosters Buffet

Warme gerechten :

  • Bami
  • Nasi
  • Witte rijst
  • Hete boontjes
  • Babi Pangang
  • Rendang ( rundvlees )
  • Kipsatevlees in satesaus
  • Gegrilde kippenpootjes
  • Kroepoek
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,00 p.p.

Italiaans Buffet

18,75

Italiaans Buffet

Koude gerechten :

  • Capresesalade
  • Salade van rucola, zongedroogde tomaatjes, pecorinokaas en pijnboompitten
  • Diverse broodsoorten
  • Knoflookboter
  • Tapenade

Warme gerechten :

  • Huisgemaakte lasagne
  • Fusili tricolore
  • Penne
  • Carbonara roomsaus
  • Bolognesesaus
  • Spinaziesaus met gerookte zalm
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.

Tiroler Buffet

18,75

Tiroler Buffet

Koude gerechten :

  • Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Wienersnitzel
  • Oostenrijks runderstoofpotje
  • Curryworst
  • Kip-champignonragout
  • Witte rijst
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Kartoffelgratin, gegratineerde aardappelschijfjes in roomsaus
  • Gebakken ui, paprika en spekjes
  • Currysaus en mayonaise
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.

Winters buffet

18,75

Winters Buffet

Koude gerechten :

  • Bruine bonensalade
  • Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Oma`s appelmoes
  • Stoofperen met kaneel

Warme gerechten :

  • Hachee
  • Kiprollade met groene peperroomsaus
  • Varkenshaasmedaillons in bospaddestoelensaus
  • Gegratineerde aardappelpuree
  • Spruitjes met ui en spekjes
  • Rode kool met appel
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.

Stamppotbuffet

11,75

Stamppotbuffet

Warme gerechten :

  • Boerenkoolstamppot
  • Zuurkoolstamppot
  • Andijviestamppot met spekjes
  • Rookworsten
  • Huisgemaakte gehaktballen in jus
  • Augurkenschijfjes
  • Amsterdamse ui
  • Borden,  bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 1,00 p.p.

Stamppotbuffet de luxe

14,75

Stamppotbuffet de luxe

Warme gerechten :

  • Boerenkoolstamppot
  • Zuurkoolstamppot
  • Hutspot
  • Hachee
  • Bruine bonen gehaktschotel
  • Huisgemaakte gehaktballen in jus
  • Rookworsten
  • Augurkenschijfjes
  • Amsterdamse ui
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 1,00 p.p.

Soepen

We kunnen voor u ook heerlijke huisgemaakte soep verzorgen. De soepen zijn te bestellen vanaf 20 personen per soort en kunnen ook vegetarisch geleverd worden.

Onderstaand ons assortiment:

  • Rijk gevulde groentesoep met gehaktballetjes
  • Kippensoep met kip en prei
  • Chinese tomatensoep met gehaktballetjes en lente ui
  • Champignonsoep met champignons, spekjes en bieslook
  • Tomaten-groentesoep met gehaktballetjes

Prijs p.p. € 2,25

  • Romige courgettesoep met zalm en dille
  • Romige bospaddestoelensoep met bospaddestoelen en bieslook
  • Romige mosterd-preisoep met spekjes
  • Romige aspergesoep met asperges en ham

Prijs p.p. € 2,50

  • Rijk gevulde erwtensoep met worst en spekjes

Prijs p.p. € 3,50

 

Maak een keuze uit alle catering opties

Spareribs op de gril

Barbecue

Shaving dishes met gehaktballen

Buffet

Foodtruck and stand

Foodtruck en -stands

Walking Dinner

Live cooking

Bavarois

Dessert

High Tea

High Tea

Hapjes met zalm

Hapjes

Salades

Drankjes

Drank

Tapas
Salade
Shaving dish kiprollade
Shaving dish met spareribs

Stuur een bericht

5 + 6 =

Op al onze leveringen en diensten zijn de algemene voorwaarden en privacy verklaring van Troost Catering van toepassing.

Pin It on Pinterest

Share This