Buffetten
Buffetten

Warm en koud buffet

De onderstaande buffetten geven een indicatie van de verschillende mogelijkheden, maar we kunnen ook geheel naar uw wens een buffet voor u samenstellen.
Neem gerust contact met ons op en informeer naar onze mogelijkheden.
Minimaal 1 week voor aflevering bestellen.

Hapjesbuffet

12,25

Hapjesbuffet
(geen volledige maaltijd)

Koude gerechten :
3 st hapjes p.p.

  • Gevuld ei
  • Sandwich met komkomeer, roomkaas en rode ui
  • Wrap met beenham, honing-mosterdsaus en rucola
  • Cervelaathoorntje met roomkaas
  • Spiesje van tomaat, mozzarella en olijf
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Rundvleessalade met garnituur
  • 2 stokjes kipsate in satesaus
  • 2 gehaktballetjes in piripirisaus
  • Bordjes, bestek en servetten
  • Opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Oosters buffet

21,75

Oosters buffet

Koude gerechten :

  • Sushi mix 3 st p.p.
  • Kroepoek

Warme gerechten :

  • Kipsate in satesaus
  • Rendang
  • Ajam ketjap
  • Nasi
  • Witte rijst
  • Bami
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Hollands Buffet

21,75

Hollands Buffet

Koude gerechten :

  • Rundvleessalade
  • Frisse komkommersalade met meloen, perzik, prei en dressing
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Schnitzeltjes met champignonroomsaus
  • Visstoofpotje van witvis, zalm en gamba`s
  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Witte rijst
  • Gegratineerde aardappelpuree
  • Gekruide krieltjes met spekjes en lente ui
  • Bloemkool met kerriesaus
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Zeewolder Buffet

21,75

Zeewolder Buffet

Koude gerechten :

  • Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
  • Salade van ijsbergsla, meloen, perzik, hamblokjes, appel en honing-mosterdsaus
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Kipfiletstukjes in romige kerrie-ananassaus
  • Bouef bourginon, runderstoofschotel
  • Rolladeschijven met pepersaus
  • Gele rijst
  • Gegratineerde krieltjes in roomsaus
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Sperzieboontjes met spekjes
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Smulbuffet

21,75

Smulbuffet

Koude gerechten :
3 st hapjes p.p.

  • Gevulde eieren
  • Wraps met zalm, roomkaas en bieslook
  • Spiesje coburgerham met meloen
  • Kipgrilworst met ananas
  • Wraps met beenham, honing-mosterdsaus en sla
  • Wrap met mozzarella, groenten en kruiden
  • Aardappel-eisalade
  • Tomatensalade met paprika, appel, ui, komkommer, spekjes en dressing
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Gehaktballetjes in ketjapsaus
  • Kipspiesje met chorizo
  • Mini hamburger met gebakken ui, hamburgersaus en broodje
  • Texmex reepjesvlees met tortillawrap
  • Knoflook- en piripirisaus
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Tiroler Buffet

21,75

Tiroler Buffet

Koude gerechten :

  • Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Wienersnitzel
  • Oostenrijks runderstoofpotje
  • Curryworst
  • Kip-champignonragout
  • Witte rijst
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Kartoffelgratin, gegratineerde aardappelschijfjes in roomsaus
  • Gebakken ui, paprika en spekjes
  • Currysaus en mayonaise
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Italiaans Buffet

21,75

Italiaans Buffet

Koude gerechten :

  • Capresesalade
  • Salade van rucola, zongedroogde tomaatjes, pecorinokaas en pijnboompitten
  • Diverse broodsoorten
  • Knoflookboter
  • Tapenade

Warme gerechten :

  • Huisgemaakte lasagne
  • Fusili tricolore
  • Penne
  • Carbonara roomsaus
  • Bolognesesaus
  • Spinaziesaus met gerookte zalm
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Bourgondisch Buffet

23,75

Bourgondisch Buffet

Koude gerechten :

  • Huzarensalade met garnituur
  • Tomatensalade met appel, komkommer, paprika, appel, ui en dressing
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Coq au vin , kipstukjes in rode wijn-sjalotjessaus
  • Biefstukpuntjes in stroganoffsaus
  • Gemarineerde spareribs
  • Risotto rijst met kastanje champignons en parmezaanse kaas
  • Gekruide rosevalaardappeltjes uit de oven
  • Gegratineerde krieltjes in roomsaus
  • Ratatouille, gemengde provencaalse groenten uit de oven
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Stamppotbuffet

13,75

Stamppotbuffet

Warme gerechten :

  • Boerenkoolstamppot
  • Zuurkoolstamppot
  • Andijviestamppot met spekjes
  • Rookworsten
  • Huisgemaakte gehaktballen in jus
  • Augurkenschijfjes
  • Amsterdamse ui
  • Borden,  bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Stamppotbuffet de luxe

16,75

Stamppotbuffet de luxe

Warme gerechten :

  • Boerenkoolstamppot
  • Zuurkoolstamppot
  • Hutspot
  • Hachee
  • Bruine bonen gehaktschotel
  • Huisgemaakte gehaktballen in jus
  • Rookworsten
  • Augurkenschijfjes
  • Amsterdamse ui
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Tapas
Salade
Shaving dish kiprollade
Shaving dish met spareribs

Stuur een bericht

Op al onze leveringen en diensten zijn de algemene voorwaarden en privacy verklaring van Troost Catering van toepassing.

Pin It on Pinterest

Share This