Buffetten
Shaving dishes met gehaktballen

Warm en koud buffet

De onderstaande buffetten geven een indicatie van de verschillende mogelijkheden, maar we kunnen ook geheel naar uw wens een buffet voor u samenstellen.
Neem gerust contact met ons op en informeer naar onze mogelijkheden.
Minimaal 1 week voor aflevering bestellen.

Satebuffet

12,25

Satebuffet

Koude gerechten :

  • Huzarensalade
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Kroepoek

Warme gerechten :

  • Kipsate in satesaus
  • Varkenshaassate in satesaus
  • Gehaktballetjes in piripirisaus
  • Gegrilde kippenpootjes
  • Nasi
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Hollands Buffet

18,75

Hollands Buffet

Koude gerechten :

  • Rundvleessalade
  • Frisse komkommersalade met meloen, perzik, prei en dressing
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Schnitzeltjes met champignonroomsaus
  • Visstoofpotje van witvis, zalm en gamba`s
  • Varkenshaasmedaillons in satésaus
  • Witte rijst
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Gekruide krieltjes met spekjes en lente ui
  • Bloemkool met roomsaus
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Bourgondisch Buffet

19,75

Bourgondisch Buffet

Koude gerechten :

  • Huzarensalade met garnituur
  • Tomatensalade met appel, komkommer, paprika, appel, ui en dressing
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Coq au vin , kipstukjes in rode wijn-sjalotjessaus
  • Biefstukpuntjes in stroganoffsaus
  • Gemarineerde spareribs
  • Risotto rijst met kastanje champignons en parmezaanse kaas
  • Gekruide rosevalaardappeltjes uit de oven
  • Gegratineerde krieltjes in roomsaus
  • Ratatouille, gemengde provencaalse groenten uit de oven
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Zeewolder Buffet

18,75

Zeewolder Buffet

Koude gerechten :

  • Salade van bleekselderij, ananas, appel, paprika, kaas en dillesaus
  • Salade van ijsbergsla, meloen, perzik, hamblokjes, appel en honing-mosterdsaus
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Kipfiletstukjes in romige kerrie-ananassaus
  • Bouef bourginon, runderstoofschotel
  • Gehaktballetjes met satesaus
  • Gele rijst
  • Gegratineerde krieltjes in roomsaus
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Sperzieboontjes met spekjes
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Hapjes Smulbuffet

17,75

Hapjes smulbuffet

Koude gerechten :

  • Gevulde eieren
  • Wraps met zalm, roomkaas en bieslook
  • Spiesje coburgerham met meloen
  • Kipgrilworst met ananas
  • Wraps met beenham, honing-mosterdsaus en sla
  • Cervelaatworst met amsterdamse ui
  • Wraps met carpaccio, carpacciodressing, rucola en pijnboompitten
  • Aardappel-eisalade
  • Rundvleessalade
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Gehaktballetjes in ketjapsaus
  • Kippeling , malse kipstukjes
  • Mini hamburger met gebakken ui, hamburgersaus en broodje
  • Texmex reepjesvlees met tortillawrap
  • Knoflook- en piripirisaus
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Tapas Smulbuffet

18,75

Tapas Smulbuffet

Koude gerechten :

  • Spiesjes met mozzarella, basilicum, tomaat en olijf
  • Peppadews met roomkaas
  • Wrap met zalm en kruidenkaas
  • Spiesjes met chorizo, gemarineerde courgette en champignon
  • Tomaatje gevuld met pesto en pijnboompitten
  • Wrap met mozzarella, groenten en kruiden
  • Gevulde olijven
  • Fuet
  • Griekse salade van komkommer, tomaten, feta, olijven en ui
  • Tomatensalade met paprika, appel, ui, komkommer, spekjes en dressing
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter
  • Tapenade
  • Aioli

Warme gerechten :

  • Kipspiesje met chorizo
  • Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
  • Gemarineerde ribbetjes
  • Gamba`s in chilisaus
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Oosters Buffet

18,75

Oosters Buffet

Warme gerechten :

  • Bami
  • Nasi
  • Witte rijst
  • Hete boontjes
  • Babi Pangang
  • Rendang ( rundvlees )
  • Kipsatevlees in satesaus
  • Gegrilde kippenpootjes
  • Kroepoek
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Italiaans Buffet

18,75

Italiaans Buffet

Koude gerechten :

  • Capresesalade
  • Salade van rucola, zongedroogde tomaatjes, pecorinokaas en pijnboompitten
  • Diverse broodsoorten
  • Knoflookboter
  • Tapenade

Warme gerechten :

  • Huisgemaakte lasagne
  • Fusili tricolore
  • Penne
  • Carbonara roomsaus
  • Bolognesesaus
  • Spinaziesaus met gerookte zalm
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Tiroler Buffet

18,75

Tiroler Buffet

Koude gerechten :

  • Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Wienersnitzel
  • Oostenrijks runderstoofpotje
  • Curryworst
  • Kip-champignonragout
  • Witte rijst
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Kartoffelgratin, gegratineerde aardappelschijfjes in roomsaus
  • Gebakken ui, paprika en spekjes
  • Currysaus en mayonaise
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Winters buffet

18,75

Winters Buffet

Koude gerechten :

  • Bruine bonensalade
  • Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Oma`s appelmoes
  • Stoofperen met kaneel

Warme gerechten :

  • Hachee
  • Kiprollade met groene peperroomsaus
  • Varkenshaasmedaillons in bospaddestoelensaus
  • Gegratineerde aardappelpuree
  • Spruitjes met ui en spekjes
  • Rode kool met appel
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Stamppotbuffet

12,75

Stamppotbuffet

Warme gerechten :

  • Boerenkoolstamppot
  • Zuurkoolstamppot
  • Andijviestamppot met spekjes
  • Rookworsten
  • Huisgemaakte gehaktballen in jus
  • Augurkenschijfjes
  • Amsterdamse ui
  • Borden,  bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 20 personen.

Stamppotbuffet de luxe

14,75

Stamppotbuffet de luxe

Warme gerechten :

  • Boerenkoolstamppot
  • Zuurkoolstamppot
  • Hutspot
  • Hachee
  • Bruine bonen gehaktschotel
  • Huisgemaakte gehaktballen in jus
  • Rookworsten
  • Augurkenschijfjes
  • Amsterdamse ui
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Soepen

We kunnen voor u ook heerlijke huisgemaakte soep verzorgen. De soepen zijn te bestellen vanaf 20 personen per soort en kunnen ook vegetarisch geleverd worden.

Onderstaand ons assortiment:

  • Rijk gevulde groentesoep met gehaktballetjes
  • Kippensoep met kip en prei
  • Chinese tomatensoep met gehaktballetjes en lente ui
  • Champignonsoep met champignons, spekjes en bieslook
  • Tomaten-groentesoep met gehaktballetjes

Prijs p.p. € 2,25

  • Romige courgettesoep met zalm en dille
  • Romige bospaddestoelensoep met bospaddestoelen en bieslook
  • Romige mosterd-preisoep met spekjes
  • Romige aspergesoep met asperges en ham

Prijs p.p. € 2,50

  • Rijk gevulde erwtensoep met worst en spekjes

Prijs p.p. € 3,50

 

Maak een keuze uit alle catering opties

Spareribs op de gril

Barbecue

Shaving dishes met gehaktballen

Buffet

Foodtruck and stand

Foodtruck en -stands

Walking Dinner

Live cooking

Bavarois

Dessert

High Tea

High Tea

Hapjes met zalm

Hapjes

Salades

Drankjes

Drank

Tapas
Salade
Shaving dish kiprollade
Shaving dish met spareribs

Stuur een bericht

Op al onze leveringen en diensten zijn de algemene voorwaarden en privacy verklaring van Troost Catering van toepassing.

Pin It on Pinterest

Share This