Buffetten
Shaving dishes met gehaktballen

Warm en koud buffet

De onderstaande buffetten geven een indicatie van de verschillende mogelijkheden, maar we kunnen ook geheel naar uw wens een buffet voor u samenstellen.
Neem gerust contact met ons op en informeer naar onze mogelijkheden.
Minimaal 1 week voor aflevering bestellen.

Satebuffet

19,75

Satebuffet

Koude gerechten :

  • Huzarensalade
  • Stokbrood
  • Kruidenboter
  • Kroepoek

Warme gerechten :

  • Kipsate in satesaus
  • Varkenshaassate in satesaus
  • Gehaktballetjes in piripirisaus
  • Gegrilde kippenpootjes
  • Nasi
  • Bami
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Hollands Buffet

21,75

Hollands Buffet

Koude gerechten :

  • Rundvleessalade
  • Frisse komkommersalade met meloen, perzik, prei en dressing
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Schnitzeltjes met champignonroomsaus
  • Visstoofpotje van witvis, zalm en gamba`s
  • Varkenshaasmedaillons in satésaus
  • Witte rijst
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Gekruide krieltjes met spekjes en lente ui
  • Bloemkool met kerriesaus
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Bourgondisch Buffet

21,75

Bourgondisch Buffet

Koude gerechten :

  • Huzarensalade met garnituur
  • Tomatensalade met appel, komkommer, paprika, appel, ui en dressing
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Coq au vin , kipstukjes in rode wijn-sjalotjessaus
  • Biefstukpuntjes in stroganoffsaus
  • Gemarineerde spareribs
  • Risotto rijst met kastanje champignons en parmezaanse kaas
  • Gekruide rosevalaardappeltjes uit de oven
  • Gegratineerde krieltjes in roomsaus
  • Ratatouille, gemengde provencaalse groenten uit de oven
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Zeewolder Buffet

21,75

Zeewolder Buffet

Koude gerechten :

  • Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
  • Salade van ijsbergsla, meloen, perzik, hamblokjes, appel en honing-mosterdsaus
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Kipfiletstukjes in romige kerrie-ananassaus
  • Bouef bourginon, runderstoofschotel
  • Gehaktballetjes met satesaus
  • Gele rijst
  • Gegratineerde krieltjes in roomsaus
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Sperzieboontjes met spekjes
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Hapjes Smulbuffet

21,75

Hapjes smulbuffet

Koude gerechten :

  • Gevulde eieren
  • Wraps met zalm, roomkaas en bieslook
  • Spiesje coburgerham met meloen
  • Kipgrilworst met ananas
  • Wraps met beenham, honing-mosterdsaus en sla
  • Cervelaatworst met amsterdamse ui
  • Wrap met mozzarella, groenten en kruiden
  • Aardappel-eisalade
  • Tomatensalade met paprika, appel, ui, komkommer, spekjes en dressing
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Gehaktballetjes in ketjapsaus
  • Kipspiesje met chorizo
  • Mini hamburger met gebakken ui, hamburgersaus en broodje
  • Texmex reepjesvlees met tortillawrap
  • Knoflook- en piripirisaus
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Tiroler Buffet

21,75

Tiroler Buffet

Koude gerechten :

  • Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Wienersnitzel
  • Oostenrijks runderstoofpotje
  • Curryworst
  • Kip-champignonragout
  • Witte rijst
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Kartoffelgratin, gegratineerde aardappelschijfjes in roomsaus
  • Gebakken ui, paprika en spekjes
  • Currysaus en mayonaise
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Italiaans Buffet

21,75

Italiaans Buffet

Koude gerechten :

  • Capresesalade
  • Salade van rucola, zongedroogde tomaatjes, pecorinokaas en pijnboompitten
  • Diverse broodsoorten
  • Knoflookboter
  • Tapenade

Warme gerechten :

  • Huisgemaakte lasagne
  • Fusili tricolore
  • Penne
  • Carbonara roomsaus
  • Bolognesesaus
  • Spinaziesaus met gerookte zalm
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Stamppotbuffet

13,75

Stamppotbuffet

Warme gerechten :

  • Boerenkoolstamppot
  • Zuurkoolstamppot
  • Andijviestamppot met spekjes
  • Rookworsten
  • Huisgemaakte gehaktballen in jus
  • Augurkenschijfjes
  • Amsterdamse ui
  • Borden,  bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Stamppotbuffet de luxe

16,75

Stamppotbuffet de luxe

Warme gerechten :

  • Boerenkoolstamppot
  • Zuurkoolstamppot
  • Hutspot
  • Hachee
  • Bruine bonen gehaktschotel
  • Huisgemaakte gehaktballen in jus
  • Rookworsten
  • Augurkenschijfjes
  • Amsterdamse ui
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Winters buffet

21,75

Winters Buffet

Koude gerechten :

  • Rundvleessalade
  • Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Warme gerechten :

  • Hachee
  • Kiprollade met groene peperroomsaus
  • Varkenshaasmedaillons in bospaddestoelensaus
  • Gegratineerde aardappelpuree
  • Gekruide aardappelpartjes
  • Spruitjes met ui en spekjes
  • Rode kool met appel
  • Borden, bestek en servetten
  • Tangen en opscheplepels

Prijs per persoon, vanaf 30 personen.

Tapas
Salade
Shaving dish kiprollade
Shaving dish met spareribs

Stuur een bericht

Op al onze leveringen en diensten zijn de algemene voorwaarden en privacy verklaring van Troost Catering van toepassing.

Pin It on Pinterest

Share This