Warm en koud buffet
De onderstaande buffetten geven een indicatie van de verschillende mogelijkheden, maar we kunnen ook geheel naar uw wens een buffet voor u samenstellen.
Neem gerust contact met ons op en informeer naar onze mogelijkheden.
Minimaal 1 week voor aflevering bestellen.
Satebuffet
€12,25
Satebuffet
Koude gerechten :
- Huzarensalade
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Kroepoek
Warme gerechten :
- Kipsate in satesaus
- Varkenshaassate in satesaus
- Gehaktballetjes in piripirisaus
- Gegrilde kippenpootjes
- Nasi
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,00 p.p.
Hollands Buffet
€18,75
Hollands Buffet
Koude gerechten :
- Rundvleessalade
- Frisse komkommersalade met meloen, perzik, prei en dressing
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten :
- Schnitzeltjes met champignonroomsaus
- Visstoofpotje van witvis, zalm en gamba`s
- Varkenshaasmedaillons in satésaus
- Witte rijst
- Gekruide aardappelpartjes
- Gekruide krieltjes met spekjes en lente ui
- Bloemkool met roomsaus
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.
Bourgondisch Buffet
€19,75
Bourgondisch Buffet
Koude gerechten :
- Huzarensalade met garnituur
- Tomatensalade met appel, komkommer, paprika, appel, ui en dressing
- Diverse broodsoorten
- Kruidenboter
Warme gerechten :
- Coq au vin , kipstukjes in rode wijn-sjalotjessaus
- Biefstukpuntjes in stroganoffsaus
- Gemarineerde spareribs
- Risotto rijst met kastanje champignons en parmezaanse kaas
- Gekruide rosevalaardappeltjes uit de oven
- Gegratineerde krieltjes in roomsaus
- Ratatouille, gemengde provencaalse groenten uit de oven
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.
Zeewolder Buffet
€18,75
Zeewolder Buffet
Koude gerechten :
- Salade van bleekselderij, ananas, appel, paprika, kaas en dillesaus
- Salade van ijsbergsla, meloen, perzik, hamblokjes, appel en honing-mosterdsaus
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten :
- Kipfiletstukjes in romige kerrie-ananassaus
- Bouef bourginon, runderstoofschotel
- Gehaktballetjes met satesaus
- Gele rijst
- Gegratineerde krieltjes in roomsaus
- Gekruide aardappelpartjes
- Sperzieboontjes met spekjes
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.
Hapjes Smulbuffet
€17,75
Hapjes smulbuffet
Koude gerechten :
- Gevulde eieren
- Wraps met zalm, roomkaas en bieslook
- Spiesje coburgerham met meloen
- Kipgrilworst met ananas
- Wraps met beenham, honing-mosterdsaus en sla
- Cervelaatworst met amsterdamse ui
- Wraps met carpaccio, carpacciodressing, rucola en pijnboompitten
- Aardappel-eisalade
- Rundvleessalade
- Stokbrood
- Kruidenboter
Warme gerechten :
- Gehaktballetjes in ketjapsaus
- Kippeling , malse kipstukjes
- Mini hamburger met gebakken ui, hamburgersaus en broodje
- Texmex reepjesvlees met tortillawrap
- Knoflook- en piripirisaus
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,00 p.p.
Tapas Smulbuffet
€18,75
Tapas Smulbuffet
Koude gerechten :
- Spiesjes met mozzarella, basilicum, tomaat en olijf
- Peppadews met roomkaas
- Wrap met zalm en kruidenkaas
- Spiesjes met chorizo, gemarineerde courgette en champignon
- Tomaatje gevuld met pesto en pijnboompitten
- Wrap met mozzarella, groenten en kruiden
- Gevulde olijven
- Fuet
- Griekse salade van komkommer, tomaten, feta, olijven en ui
- Tomatensalade met paprika, appel, ui, komkommer, spekjes en dressing
- Diverse broodsoorten
- Kruidenboter
- Tapenade
- Aioli
Warme gerechten :
- Kipspiesje met chorizo
- Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
- Gemarineerde ribbetjes
- Gamba`s in chilisaus
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.
Oosters Buffet
€18,75
Oosters Buffet
Warme gerechten :
- Bami
- Nasi
- Witte rijst
- Hete boontjes
- Babi Pangang
- Rendang ( rundvlees )
- Kipsatevlees in satesaus
- Gegrilde kippenpootjes
- Kroepoek
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,00 p.p.
Italiaans Buffet
€18,75
Italiaans Buffet
Koude gerechten :
- Capresesalade
- Salade van rucola, zongedroogde tomaatjes, pecorinokaas en pijnboompitten
- Diverse broodsoorten
- Knoflookboter
- Tapenade
Warme gerechten :
- Huisgemaakte lasagne
- Fusili tricolore
- Penne
- Carbonara roomsaus
- Bolognesesaus
- Spinaziesaus met gerookte zalm
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.
Tiroler Buffet
€18,75
Tiroler Buffet
Koude gerechten :
- Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
- Diverse broodsoorten
- Kruidenboter
Warme gerechten :
- Wienersnitzel
- Oostenrijks runderstoofpotje
- Curryworst
- Kip-champignonragout
- Witte rijst
- Gekruide aardappelpartjes
- Kartoffelgratin, gegratineerde aardappelschijfjes in roomsaus
- Gebakken ui, paprika en spekjes
- Currysaus en mayonaise
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.
Winters buffet
€18,75
Winters Buffet
Koude gerechten :
- Bruine bonensalade
- Kartoffelsalade met spekjes en lente ui
- Stokbrood
- Kruidenboter
- Oma`s appelmoes
- Stoofperen met kaneel
Warme gerechten :
- Hachee
- Kiprollade met groene peperroomsaus
- Varkenshaasmedaillons in bospaddestoelensaus
- Gegratineerde aardappelpuree
- Spruitjes met ui en spekjes
- Rode kool met appel
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 2,50 p.p.
Stamppotbuffet
€11,75
Stamppotbuffet
Warme gerechten :
- Boerenkoolstamppot
- Zuurkoolstamppot
- Andijviestamppot met spekjes
- Rookworsten
- Huisgemaakte gehaktballen in jus
- Augurkenschijfjes
- Amsterdamse ui
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 1,00 p.p.
Stamppotbuffet de luxe
€14,75
Stamppotbuffet de luxe
Warme gerechten :
- Boerenkoolstamppot
- Zuurkoolstamppot
- Hutspot
- Hachee
- Bruine bonen gehaktschotel
- Huisgemaakte gehaktballen in jus
- Rookworsten
- Augurkenschijfjes
- Amsterdamse ui
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.
Vanaf 20 personen geldt een meerprijs van € 1,00 p.p.
Soepen
We kunnen voor u ook heerlijke huisgemaakte soep verzorgen. De soepen zijn te bestellen vanaf 20 personen per soort en kunnen ook vegetarisch geleverd worden.
Onderstaand ons assortiment:
- Rijk gevulde groentesoep met gehaktballetjes
- Kippensoep met kip en prei
- Chinese tomatensoep met gehaktballetjes en lente ui
- Champignonsoep met champignons, spekjes en bieslook
- Tomaten-groentesoep met gehaktballetjes
Prijs p.p. € 2,25
- Romige courgettesoep met zalm en dille
- Romige bospaddestoelensoep met bospaddestoelen en bieslook
- Romige mosterd-preisoep met spekjes
- Romige aspergesoep met asperges en ham
Prijs p.p. € 2,50
- Rijk gevulde erwtensoep met worst en spekjes
Prijs p.p. € 3,50
Maak een keuze uit alle catering opties
Barbecue
Buffet
Foodtruck en -stands
Walking Dinner
Live cooking
Dessert
High Tea
Hapjes
Salades
Drank
Stuur een bericht
Op al onze leveringen en diensten zijn de algemene voorwaarden en privacy verklaring van Troost Catering van toepassing.