Omschrijving
Bourgondisch Buffet
Koude gerechten :
- Huzarensalade met garnituur
- Tomatensalade met appel, komkommer, paprika, appel, ui en dressing
- Diverse broodsoorten
- Kruidenboter
Warme gerechten :
- Coq au vin , kipstukjes in rode wijn-sjalotjessaus
- Biefstukpuntjes in stroganoffsaus
- Gemarineerde spareribs
- Risotto rijst met kastanje champignons en parmezaanse kaas
- Gekruide rosevalaardappeltjes uit de oven
- Gegratineerde krieltjes in roomsaus
- Ratatouille, gemengde provencaalse groenten uit de oven
- Borden, bestek en servetten
- Tangen en opscheplepels
Prijs per persoon, vanaf 30 personen.